Перец — самая теплолюбивая культура огорода, всходы появляются медленно (до 2 недель). Рассаду начинают рано, раньше томатов. Выращивается через рассаду: посев февраль-март (рассада), высадка в грунт конец мая — начало июня.
Сроки сдвигаются в зависимости от климата. Выберите регион — пересчитаем посев, высадку и уборку под него.
| Этап | Срок (средняя полоса) |
|---|---|
| Посев | февраль-март (рассада) |
| Высадка в грунт | конец мая — начало июня |
| Уборка урожая | июль-сентябрь |
| Север (Урал, Сибирь, СЗФО) | сроки на ~2 недели позже средней полосы |
| Юг | сроки на 2-3 недели раньше средней полосы |
Регулярный, тёплой водой; пересыхания перцу противопоказаны.
Калий в фазе бутонизации; магний (сульфат) при хлорозе листьев.
Вершинная гниль плодов — признак нехватки кальция и неравномерного полива.
Правильный предшественник снижает болезни и повышает урожай. Планируя грядки на следующий год:
✅ Сажать после этого: Огурцы, Кабачки, Зелень (укроп, петрушка)
❌ Не сажать сюда (общие болезни): Томаты, Картофель
Базилик · Лук (севок) · Морковь
Посев: февраль-март (рассада). Высадка в грунт: конец мая — начало июня.
Урожай собирают июль-сентябрь. Точные сроки зависят от погоды конкретного года.
Примерно на 2 недели позже средней полосы: посев февраль-март (рассада) с поправкой на позднюю весну.
На 2-3 недели раньше средней полосы. Ориентируйтесь на устойчивое тепло и долгосрочный прогноз.
Можно в южных регионах; в средней полосе и севернее надёжнее через рассаду (февраль-март (рассада)).